ス・ニッキ

2/1の...パン

2/1（水）のパンたちです。
・いつものカンパーニュ
・食パン3種（シナモンロール・ゴマチーズロール・ホウレンソウ）
・ハニーメイプルニンジンパン（天野養蜂場のハチミツとオーガニックメイプルシロップ
　　　　　　　　　　　　　　　がたっぷりの甘いニンジンパン）
・豆乳チャイ（しみづで購入のお気に入りのチャイで...旨いです）
・ぺったんこライ麦3種（ニンニクバジル+チーズ・イモリンゴ・バナナクランベ←new）
・カイザーゼンメル（半分に切ってサンドウィッチにすると旨し）
　＊カイザーゼンメルは焼き上がりが遅めです
　＊カイザーゼンメル以外は50ヨロヅ使えますのでヨロヅ手帳をお忘れなく！
またまた明日もボチボチと焼いていますので、10：30〜どうぞ！

昨日からどうも風邪をひいちまったらしい...わたくし。
参ったな〜ってことで、葛根湯+ユンケルを投入し、今夜は寝ます。
明日もガンバンベ！！

成長か...

この土曜日曜のお休み...
近所の小さなお友達と意気投合のムスメ。
連日一緒に遊んでいます。

ムスメは一人っ子で、何かといままでは年上のお姉ちゃんに可愛がられ、遊んでもらう場面には馴染みがありましたが、このところ年下のお友達と遊ぶ姿を見る事ができ...なんとも微笑ましい。
ムスメの学校では6年生が新1年生のお世話をする事になっています。
ムスメが1年生の時には優しいお兄ちゃんがムスメのお世話係で、それはそれは良くしてくれました。
学年が上がりそのお兄ちゃんに生意気な口を利くようになっても、1年生からお世話をした子には優しい気持ちになれるんだって。（お世話係のお兄ちゃんのお母さん談）
本当になんともありがたいことか。

今年ムスメも6年生になります。
今日のような姿を見ていると、丁度そんな時期にさしかかって来ている事を感じます。
すごいね、成長って。
こうしろ！ああしろ！！って言った覚えはないのに、してもらった事が染み込んで、年上のコドモ達のして来た事をちゃんと知っているのですね。
私が出来ることなんて、どんどん少なくなってっくんだろうね。
出来ることは...正直に真面目に、そして楽しく生きる姿を見せる事だね。
心からそう生きたいって思った今日です。




私も同じようなコドモだったんで偉そなことは言えないんですが...偉そうに言っちゃうんですが...
きったないんですよ、ムスメの机の上！！ごっちゃごっちゃ！！！
時々耐えかねた母ちゃんの激怒が...「全部捨てるよ！！」
それでも知らん顔のムスメなのですが、今日遊びに来た幼稚園の女の子の一言...
「キタナスギルよ〜」
下で聞いていた母ちゃんも苦笑いよ。
そうしたらなんと、寝る前にはキレーーーーイに片付いていました。
おおお....年末の大掃除以来です。
ちびっ子の指摘は効果覿面。

open?

本日...念願のパン屋を開店しました。（ひっそり...こっそり...なんだか闇パン屋の雰囲気）
...って、自宅の一室を工房に設え...本当に小さなパン屋を始めたのです。
なんでこういう事になったのだろう...って今でも思います。
この地に住むにあたり、パン屋がないからパンは焼くしかない！って事で始めたパン焼き。
数々の失敗を経て...どうして「やめた！」ってならなかったんだろう？
新しい事にはすぐに飛びつくのに、自他ともに認める筋金入りの三日坊主なのに...。

とにかく続いて、そして家族に「美味しい」と言ってもらえるようになり...ありがたい事に周りのみんなにも食べてもらえるまでになったなんて。本当にみんなに支えられての、おかげさまのパン屋です。

このところ考えて思い悩んで...やけを起こしてしまうような毎日が続いていたのですが、パンを捏ねて、発酵をを待って...そして美味しく焼けるように願い...そのことだけに集中し、無我夢中で身体を動かしていたら、身体に、頭に滞っていた物がすこーーしづつ流れ出した気がしています。

今日は何もかもに感謝です。心からありがとう。



月曜の夕方仕込み、今朝3時起きで焼き始めたパン達。
大好きな友人が素敵なパンの絵をプレゼントしてくれました。
なんとも可愛い...お陰で素敵な空気感が生まれました。



ひっそり始めたのに...大事な友人達から心もこもった贈り物を...ナミダです。ホント。
ビール好き、酒好きの私を知って、「今夜は祝杯を！」とビールと酒まんじゅう。
またまた、ナ、ナミダ...。



写真マジック！いやいや...なかなか気持ちのよい工房になってます。狭いけどね...

市

昨日、友人の紹介で市に参加してきました。
今年のイベント初めです。

いつも思う事ですが、市に出店するとたくさんの刺激をもらい、新しい繋がりを感じ、そして大きな充実感で満たされます。
昨日の市でも、芋づる式に広がる繋がりに驚くばかり。
市を立てているお蕎麦屋さんと、繋げてくれた友人に感謝！


いつもの事ながら...
あっ！写真...って思い出すのは終盤。
今回もすっかり売り切れた後でした。
ムスメの描いてくれた看板とプライスカードのみの記録になってしまった...
コドモの字って素晴らしい！かないません。

今回とっても嬉しかった事。
小さな男の子がキレイに折り畳まれた1000円札を握りしめて買いに切れくれました。
持っているお札全てを差し出し...パンを買ってくれると。
その中から１枚だけ戴き、パンとともにおつりを渡しました。
きっとお年玉で買ってくれたんだね。
そしてそのパンを丸ごとかじりつき、美味しそうに食べ尽くしてくれる可愛い姿を眺めることができました。パンを焼いていて良かった...と思う幸せな一こま。
その男っぷりの良いイカす男の子は、お蕎麦屋さんのお子さんでした。アリガトウ！

2012年も...

今年もやっぱりすっかり明けてしまってからのご挨拶に...
どうぞ今年も宜しくお願い致します。
今年、心を入れ替えて更新も頑張ります。
そして何か新しい事をスタートする年となりそうな予感。
追ってニッキでお知らせする予定...あくまで予定...

2012年、明るい、楽しい年となりますように。


毎年ながら両実家の近い我が家は、行ったり来たり...慌ただしい年明けなのです。
年の初めにどうしても見たいもの...箱根駅伝と海。
そして今年はどうしても富士山が見たくて...叶いました。
山中湖から眺めた富士山を見ての甥っ子の一言...
「あの白いこんもりした山って何？」
ちょっと〜富士山でしょーーーーって言ったんですが、彼の知っている富士山はもっと尖った山のようです。
近くで見るのと違うよね。

今年もおしまい

久々...の更新です。
半年以上放置しっぱなし...だったのにはいろいろ訳があるような、無いような。
でも、3.11の後...こうしたチカラが湧いて来なかったのは確かです。
その間、多くの心の動きもありました。出来事も。
あんな大きな事があった後ですのも...まだまだ癒えぬ傷を負っている方々も多い事と思っています。
恐れや怒り、そして悲しみでいっぱいになっていてばかりでは、前に進めない事をここ半年で実感しています。

月日は流れ流れて、今年も終わろうとしています。
来年は明るい一年になるように。感謝と喜びで体中をいっぱいにして来年を迎えたいと思っています。
みなさま...どうぞ良い年末、そして新しい年を迎えられますように。


今年デビューのシュトーレン。
今まであんまり...っていうか全くノーマークでした。そんなに好きではなかったのかも...。
でもみんなの「シュトーレンは焼かないの？」の言葉に背中を押してもらいのトライです。
始めてみたら、なんと奥の深い事か。
今年はたくさんのシュトーレンをいただきました。
お菓子のような甘いもの。スパイスの利いた大人味のもの。仲良しの友人が焼いたもの。
来年はsu.martパンのシュトーレン！と言えるものを作り上げたいと思いました。

今年は一月以上前に漬け込んだフルーツを使って、毎回何かが違う実験シュトーレンをお世話になった方々へ。
お味はどうだったかなあ？

父ちゃん誕生日

昨日はオットの誕生日。
学校から帰ったムスメと誕生日のケーキを焼いて「おめでとーーー」でした。
「ごめんね、プレゼント間に合わなかったから〜」と、簡単に言ってのけるムスメ。
しかし、一日過ぎた今日、机に向かって何やら一生懸命やっていたので、そのうちに...でしょう。

オットへのプレゼントは、オットがネットで頼み...誕生日当日に届く手配をしたそうだ。
そして請求のみ母ちゃんの元へ。
数日前からウキウキのオット。
当日届くや否や、ウキウキが絶好調！
ブンブン室内で振り回すもんだから、食卓の電球を見事木っ端微塵に...のはめに。
そう、プレゼントはバドミントンのラケットだったのでした。
それにしても粉々に飛び散ったガラスの破片を掃除することの大変な事ったら。
いつもはオッチョコチョイの私が失敗を繰り広げているので、たまにこんな事があると、妙に嬉しかったりして。




ロウソクなんで「8」かね？
42才ってことで、4×2＝「8」。ムスメ作

ゆめ

ムスメのゆめ。




文豪薬屋！
「お客さんのいない時は、お話書いているの」と。
ただ今、ノートにせっせとお話を書き綴っています。
ただ今一番欲しいもの...エッセンシャルオイルだとか。
薬の調合に使うそうな。

ムスメの未来は広がっています。
何にだってなれるのです。自由な心が素晴らしいな。
楽しみだね。

幸せの鍋帽子

花粉満載で過酷な週末の後、本日はまたもや真冬の寒さに逆戻り。
こうやって一進一退...春が近づいて来るのでしたね。

もうそろそろ『おでん』の季節もおしまいかと、おでん大好きなムスメのためにおでん。
我が家はSTAUBの鍋に鍋帽子をかぶせて煮込みます。
「ん〜幸せのニオイ...」とのムスメの声に振り返ったら...




かぶってました。ムスメが。
かぶるとおでんの香りがするそう。




鍋帽子。実家で長く活躍し処分される寸前を救出。
破れたまんまに使っていたら、とうとう中の綿が出て来てしまう程パンクしてきて、閉じました。
まだまだ活躍してくれるはず。

動く

「何をしたいの...？」「これからどうするの...？」「何をしている人...？」
いろんな方々に声をかけてもらい、興味の赴くままにあっちこっちに顔を出し、いろんなことをしている私にかけられる言葉。
決してイジワルで言っているのではなく、本当に色んな所で顔を見るけど、この人はいったい何をする人なんだろう...って、この言葉をかけられるのだと思う。
でも私はその度に悶々とグルグルと考え込んでしまう。
道が繋がる先が朧げながら見えてはいるが、そこにがむしゃらにでも持って行く力が出てこない。
じゃ、この思いは重みがないのかも...
今のまんまみんなに求められるまんまに、答えて行くのが私なのかも...
モンモン...グルグル...モンモン...グルグル...答えは見えてこない...
思い返せばここ一年くらいモンモングルグルが続いていました。

そして今日...突然予期せぬ時に友人から答えを見付けるきっかけをもらった気がします。
友人は数秘学なるもので私を見てくれました。
実はね私...血液型とか、占いとか全く気にした事がないのです。
信じている信じていないというのではなく、興味を持てなかったのです。
でもね、彼女の話しはどうしてだか、ストンと心に落ちました。

私という人はどんな人かというところ...納得。
私にとって昨年一年間は清算の年だったそうです。
そして今年は1の年。
新しい事が動き出す年なんだそうです。
「正直、素直な人なんだよ。運命に身を任せているからうごきだせないでいたんだよ」
こんな友人の言葉に救われました。
モンモングルグルの出口が見えて来た気がします。
きっとこの先は自信を持って動き出せる気がします。
未来を見つめてしっかりと動き出します。
ありがとう...。