<   2012年 11月 ( 6 )   > この月の画像一覧
11/28のパン
f0040234_15382848.jpg


冷たい風が吹いてきました...本格的な寒さがすぐそこまで...
そんな寒い日曜日の朝、身体が固まったまま薪小屋から薪を運び出そうとして、ギック!とやってしまいました。腰!!
参ったな〜とその日は早々に整体を紹介してもらい、その後は横になったりソロリソロリと。
今週はパンを焼く事は無理なのでは...と弱気になっていましたが、素晴らしい施術のお陰で、ほぼ普通の動きに戻りました。
本日のしみづ納品もゆっくり午後納品をお願いして、無事予定通り納品できました。
久しぶりのぺったんこパン「バジルチーズ」と「イモリンゴ」が並んでいますので、ご利用下さいね。

それにしても日頃は生意気になり扱いづらくなって来たムスメ...
「おかあさんはゆっくり寝てて、やるから!」とテキパキてきぱき。
ムスメの作ってくれたラーメンのおいしかった事...泣けました。
母ちゃんは丈夫でなけりゃならないけど、たまには故障するのもいいのかも。

さて、明日の。

◎カンパーニュ
・ハチミツカンパーニュ (*ハチミツ増やしました)
・パン・ド・ミ
◎レーズンクルミのカンパーニュ
・マッチャカノコ
・チョコクランベリー
・コーヒーチョコ
・ゴマゴマチーズ
・栗ほうじ茶
◎印のパンは砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません

な、な、なんと!栗があったよ...と友人から。
栗ほうじ茶...明日が本当に今期最後になります。

※ 10:30〜いつものパンを心を込めて焼いてお待ちしております。
  腰痛労りモードでいつもに増してスローテンポかと思います。ご迷惑をおかけします...
※ PePeはおかずの日!お楽しみに。
※ 相模湖のコダワリ野菜...エマちゃんのお野菜も並びますよ。
  大人気の里芋、キャベツ、ブロッコリー...コムギ粉にemajam。 
  手づくりコンニャクは青のりと柚子!柚子好きのわたくし...楽しみです。  
 
[PR]
by su-mart | 2012-11-27 16:01 | パンニッキ | Comments(0)
11/21のパン
f0040234_16362371.jpg


家のパンに飽きてくると「スーパーのが食べたい...パスコの」とか言いだすムスメ。
そのムスメが「お母さんのパンはおいしいね」と。
嬉しくて泣けてきます。
それもなんでもないカンパーニュが美味しいと。
「何か変えた?」とムスメに聞かれましたが...
いえ、特に...別に...
このところ急に寒くなってきました。
それなので仕込みを冬モードに。
前々日に仕込みをして冷蔵庫で2日かけてゆっくり発酵させています。
もしかしたらコレが!
ゆっくりじっくり大きく膨らんだパンは味も深い。
パンもコドモもゆっくり待って育てるのが良いのだと...実感です。

さて、明日の。

◎カンパーニュ
・ハチミツカンパーニュ
・山食タマネギ
・パン・ド・ミ(よつ葉バターが入っています)
・コーヒーチョコ
・マッチャカノコ
・ゴマゴマチーズ
・季節パン!ユズハチミツ
◎印のパンは砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません

柚子が登場です!
今年の初物...昨日柚子をいただきました。
これからピールを仕込む時期に突入。
藤野の柚子で作ったピール入りはもう少しお待ち下さい。

※ 10:30〜いつものパンを心を込めて焼いてお待ちしております。
※ PePeはお休みの週です。来週をお楽しみに!
※相模湖のコダワリ野菜...エマちゃんのお野菜も並びます。
 明日はパン用コムギ粉、リピーターの多いブルーベリージャムも並びます。(ema jam)
 あっ!たった今エマちゃんから...手づくりコンニャクもお試し価格で!ですって。
[PR]
by su-mart | 2012-11-20 16:50 | パンニッキ | Comments(0)
祭りの後...
f0040234_22294644.jpg


町中がイベント一色だった週末。
私も2つのイベント掛け持ちのドタバタ。
緊張と興奮と...そして祭りの後の爽快感。
いつも心地良く思います。
だからどんなに忙しく「あーーーもうやんなった」って思っても、またやってしまうのですね。

f0040234_22242592.jpg

写真はsunny side walkでの嬉しい事。
su-martの名前でモノ作りを初めてもう...15年くらい。
一番始めに始めたのが織物。それもマフラーだけを織り続けています。
ここ数年は本当に少しの時間しか織り機に座る事もなく...念に一度のこのイベントの時にはってな感じです。
もう今年で止めちゃおうなんて毎年思うのですが、こうやってお客様が気に入って下さるのが本当に嬉しく幸せです。
左は一緒に参加した作家さんの手袋と併せて持ち帰って下さったもの。
右は素敵な紳士がそのまま巻いて連れ帰って下さったもの。
こういう場面に出会わせてもらえる事が「あーーまた頑張ろう!」に繋がるんですね。
だから、やっぱり頑張ります。うん。

自分のために...戦利品...
f0040234_22382590.jpg

これで寒い冬も楽しく乗り切れそう。

f0040234_2241011.jpg

もう一つのイベント「1」での戦利品。
こっちは主催の一人でもあるので楽しんでばかりはいられないんだが...思いっきり楽しんでしまう古物市。
探していた箱と静かな佇まいのグラス。
[PR]
by su-mart | 2012-11-19 22:39 | 日々のこと | Comments(0)
11/14のパン
f0040234_15204484.jpg


エッサ!ホイッサッ!!いつもに増してドタバタ...
写真はしみづに納品したちびパンたち。甘あま3姉妹です。
今日の火曜日、いつものしみづに加えて、もう一軒パンを置かせていただいています。
sunny side walkクラフトガーデンにて。
納品にいったついでにちょっとキョロキョロと...欲しいモノがたくさんあり過ぎて頭が飽和状態。
頭を冷やすべく一度帰ってきました。
しかし、気になって仕方ないので、仕込みを済ませてもう一度行ってくるか...と。

さて明日のパン。

◎カンパーニュ
・ハチミツカンパーニュ
・山食タマネギ
・山食エジプト(エジプト狂の熱烈なリクエストにお応えして...)
・チョコクランベリー
・マッチャカノコ
・ゴマゴマチーズ(チーズなしも少しだけ焼きます)
・黒糖木の実
◎印のパンは砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません

最後一つの仕込みは...と、久々に悩みましたが、沖縄帰りのオット土産を食べているうちに、黒糖とナッツはおいしいな〜と改めて...で、2週連続ですが黒糖木の実になりました。

※ 10:30〜いつものパンを心を込めて焼いてお待ちしております。
※ PePeは待ちに待ったおかずの日です。
※相模湖のコダワリ野菜...エマちゃんのお野菜も並びます。
 明日はパン用コムギ粉、リピーターの多いブルーベリージャムも並びます。(ema jam)

では〜ちょっくら行ってきます!
[PR]
by su-mart | 2012-11-13 15:32 | Comments(0)
それぞれの休日
f0040234_13563957.jpg


我が家の3人...それぞれの休日。
オットは沖縄で頑張ってます。(楽しんでます)

ムスメは祖父母の家で羽根を伸ばしているはず...。

そして私も頑張ってます。(写真)
もうオシリに火が点くどころか、ボーボー燃えてます。発射しそうだ!
ギリギリにならんと始めないこの性格...我が事ながら厄介です。
今週末にイベントダブルで参加しています。

sunny side walk
1
秋のお散歩にいらして下さい〜。

オマケ...
f0040234_1443989.jpg

一人だと何もかもがいい加減...
寝るも食べるも全て適当!
久々だこの感じ。(本当の私はこんなんです)
[PR]
by su-mart | 2012-11-11 13:59 | 日々のこと | Comments(0)
11/7のパン
f0040234_16421217.jpg


アタフタ...アタフタ...遅くなりました。ごめんなさい。
寒くなって発酵のスピードが遅くなってきました。
季節の変わり目は見極めが難しいです。毎年この時期と春先にドキドキします。

さて明日のパン。

◎カンパーニュ
・ハチミツカンパーニュ
・山食タマネギ
・山食ツブライ麦
◎レーズンクルミのカンパーニュ
・マッチャカノコ
・黒糖木の実
・コーヒーチョコ
・ゴマゴマチーズ(チーズなしも少しだけ焼きます)
・栗ほうじ茶
◎印のパンは砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません

季節のパン。栗ほうじ茶...明日が最後になります。秋の恵みはまた来年!!

※ 10:30〜いつものパンを心を込めて焼いてお待ちしております。
※ PePeは月一のお楽しみ...明日はお菓子の日です。
  ベトナムプリンとこだわりシュークリーム。クリームを食べる前に入れる...コダワリ。
  なんとも美味しい。併せてヨロシクです。
※相模湖のコダワリ野菜...エマちゃんのお野菜も並びます。里芋絶品ですよ〜。

 
[PR]
by su-mart | 2012-11-06 16:46 | パンニッキ | Comments(0)