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2/27と...28のパン
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また雪だとか何だとか...困ったなあ...水曜日に天気が崩れるこの頃。
でも、気にしませんよ〜。
先週から水、木曜と2日続けての窓口販売を始めてみています。
仕込みのリズムが掴めずにドタバタです。
そんなこんなで、お知らせが遅れてすみません。

さて明日の...
◎カンパーニュ
・ハチミツカンパーニュ(糖分にハチミツ使用)
・山食タマネギ
・角食(シンプルな角食パン)
◎ライ麦フルーツ(イチジク、カレンツ、レーズン、伊予柑ピール)
・黒糖木の実(黒糖とクルミ)
・コーヒーチョコ(ハンドドリップコーヒーとホワイトチョコ)
・オレンジティー(アールグレイと伊予柑ピール)
・マッチャカノコ(マッチャと甘い小豆)
◎印のパンは砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません。

※ 10:30〜いつものパンを心を込めて焼いてお待ちしております。
※ PePeお休みです...来月から今まで通りの再開。
  追ってお知らせしますね。お楽しみに!!
※ お菓子のアッコちゃん...とろけるレアチーズ(ブルーベリーソース)
  ふるふるのやわやわ...たまらない美味しさです。
※ エマちゃん...小麦粉、emajam、大豆、コンニャク(プレーン、青のり、ゆず)
  やった!コンニャクが3種類!
  ブロッコリーも少し並びます。お楽しみに〜。

そして、28日(木)のパンは...
・角ゴマ(白黒ゴマの入った角食パン)
・山食エジプト(ナッツとスパイス)
・ぺったんこライ麦(バジルチーズ/イモリンゴ/バナナクランベ)
・ナイスボール(ミルククリームパン)
*レモンミルククリームが挟んであります。
 注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白ぱんとしてもお召し上がりいただ けます。

大変言いだしにくい事で...申し訳ない事ですが...
ぺったんこパンを値上げ致します。
1/8カットで200円となります。
今までの価格を見直した結果...ご理解下さいませ。

まだまだ試行錯誤の試験営業のような...感じですが、どうぞ宜しくお願い致します。
写真は新顔!角食パン(スミショクパンと読んで下さい)
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by su-mart | 2013-02-26 17:24 | パンニッキ | Comments(0)
2/20と...21のパン
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雪ですね。
いや、雪でした...もうすっかり雨に変わり、コドモたちには不満でしょうね。
なんとなく最近、パン屋の日付近は雪が多いような...
まあ、気にしません。

さて明日の...
◎カンパーニュ
・ハチミツカンパーニュ(糖分にハチミツ使用)
・山食タマネギ
・山食ゴパン(久しぶりの復活!相模湖エマちゃんの玄米が)
◎レーズン+クルミのカンパーニュ
・バナナキャラメルナッツ(バナナとカラメルコーティングしたクルミ)
・コーヒーチョコ(ハンドドリップコーヒーとホワイトチョコ)
・チョコクランベリー(ドライクランベリーとオーガニックチョコレート)
・マッチャカノコ(マッチャと甘い小豆)
◎印のパンは砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません。

※ 10:30〜いつものパンを心を込めて焼いてお待ちしております。
※ PePeお休みです...お子が次々に発熱!大変です、まだ。
※ お菓子のアッコちゃん...レモンのムース新登場!甘酸っぱくて美味しいのです。

そしてそして...
木曜日も窓口販売始めます。
追々水曜日と木曜日のバランスを考えていこうと思いまが、
しばらくの間は水曜日はいつも通り...
木曜日はチビパンと
お食事パンを少なめにてスタートしてみます。

21(木)のパンは...
・角食(シンプルな角食パン)
・ゴマゴマチーズ
・ぺったんこライ麦(バジルチーズ/イモリンゴ/バナナクランベ)
・ナイスボール(ミルククリームパン)
*トップの写真がナイスボール。
 レモンミルククリームが挟んであります。
 注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白ぱんとしてもお召し上がりいただ けますよ〜。

試行錯誤の試験営業のような...感じですが、どうぞ宜しくお願い致します。
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by SU-MART | 2013-02-19 16:36 | パンニッキ | Comments(0)
2/13のパン
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なんだかまたもや明日、雪だかみぞれだか...の予報。
自称晴れ女だったのになあ。おかしい...
でも、ま、気を取り直して...仕込みました。
本当に雪が降ったら、気をつけてお越し下さいね。

さて明日の...
◎カンパーニュ
・ハチミツカンパーニュ(糖分にハチミツ使用)
・山食タマネギ
・山食エジプト
・ゴマゴマチーズ(レッドチェダーとホワイトチェダー)
・大人のフルーツパン(ラム酒に漬けたフルーツとクルミ)
・コーヒーチョコ(ハンドドリップコーヒーとホワイトチョコ)
・チョコクランベリー(ドライクランベリーとオーガニックチョコレート)
・マッチャカノコ(マッチャと甘い小豆)
◎印のパンは砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません。

※ 10:30〜いつものパンを心を込めて焼いてお待ちしております。
※ PePe...お子が次々に発熱!大変です、今。
  相模湖のエマちゃんもご家族が体調不良...これも心配。
  2人とも明日はお休みです。みんな復活しますように...。
※ お菓子のアッコちゃん...「キビ砂糖チーズケーキ」と「チョコケーキ」
  もうすぐバレンタイン!バッチリです!!

記念日とか、行事にすっかり疎い、わたし...
アッコちゃんのお陰でバレンタインを思い出し、明日はス・マートパンもチョコなパンが2種類です。
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by su-mart | 2013-02-12 17:13 | パンニッキ | Comments(0)
アリガトウございました
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祭りの後…
夢の様な一日でした。
イロイロな繋がりに感謝。
みなさまありがとう!
次回は春の頃にお会いできますように。
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by su-mart | 2013-02-12 16:57 | 日々のこと | Comments(0)
いよいよ明日です
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1=ichi=un=市
いよいよ明日!
毎回危うげなお天気にヤキモキさせられるのですが、今回は大丈夫そう。
ホッ!
しかし今回は...まとめ役の一人、PePeのんちゃんのお子が発熱!この時期仕方の無いことで...
そんなこんなで毎回ドキドキの開催です。
今回は旧正月の元旦にあたる2/10に、いつも温かく見守ってくれている日連神社の神様に楽しんでもらえたら...という趣向。新春・奉納の「1」です。
地元日連のお囃子会の方々が獅子舞も披露して下さいます。
楽しみ〜。

ス・マートパンも仕込みを済ませて今夜は早々布団に入ります。
今回来て下さる方々に温かいもの...と思い、ベジ中華まんを仕込みました。
スマ・マン初披露ではございますが...
試作を重ねた割には...???って感じなのですが、ご賞味下さいね。

ではでは、明日お会いできる事を楽しみに〜。

写真は今回もワインのセレクトをお願いした宮川酒店さんのこだわりワイン。
「1」のお楽しみの一つです。
すっかり忘れていた結婚記念日用にこの中から1本は自分用。
オットは飲めないのに結婚記日用...
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by su-mart | 2013-02-09 17:44 | 日々のこと | Comments(0)
2/6のパン
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どうも明日は雪になるようで...
困ったなあ...と、ちょっと嬉しい...が入り交じっています。
それで...いつもより少しだけ少なめの仕込みです。弱気...

さて明日の...
◎カンパーニュ
・ハチミツカンパーニュ(糖分にハチミツ使用)
・山食タマネギ
・山食ゴマゴマ
・ゴマゴマチーズ(レッドチェダーとホワイトチェダー)
・ゆずハチミツ(糖分にハチミツ使用)
・コーヒーチョコ(ハンドドリップコーヒーとホワイトチョコ)
・チョコクランベリー(ドライクランベリーとオーガニックチョコレート)
・バナナキャラメルナッツ(バナナとカラメルコーティングしたクルミ)
◎印のパンは砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません。

※ 10:30〜いつものパンを心を込めて焼いてお待ちしております。
※ PePe復活!!お菓子の日です。
※ お菓子に仲間入り!!アッコちゃんの「キビ砂糖チーズケーキ」が新登場。美味しいのです。
  これからお菓子が充実しそうな...嬉しいなあ。
※ 相模湖エマちゃんはお休みです。雪だとココまで来るのが危険なのです。ごめんなさい。

写真は日にちが経ったパンの温め方です。
我が家はトースターが無いので焼き網ですが...
スライスしたパンに裏と表と...両面霧を吹いてから焼きます。
霧吹きが無ければ濡らした手でパンを挟んでからでも大丈夫。
焼きたてに復活します。お試し下さい。
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by su-mart | 2013-02-05 17:00 | パンニッキ | Comments(0)