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6/26と27日の...パン
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何にもしないのに、毎年必ずカワイイ姿を見せてくれる庭のアナベル。
満開です。
約束をしたかのような繰り返しに、力をもらいます。

お知らせがだんだん遅くなってすみません。
急いで...いそいで...
6/26の水曜パンは
◎カンパーニュ
・はちみつカンパーニュ
・山食タマネギ
・山食エジプト(3種のナッツとクミン、コリアンダー)
・山食ゴパン(炊いた玄米入り)
◎レーズン+クルミのカンパーニュ
・コーヒーチョコ(ハンドドリップコーヒーとホワイトチョコ)
・マッチャカノコ(マッチャと甘い小豆)
・ゴマゴマチーズ(ホワイト、レッド2種のチェダーチーズ)
・オレンジティ(アールグレイ生地に伊予柑ピール)

*アッコちゃんのお菓子...丸ごと青梅(甘く煮た青梅が丸ごと入ったケーキ!)
            ロールケーキ(梅)
*江間ちゃん家のお野菜はおやすみです

6/27木曜パン
・角食/ゴマゴマ
・角食/プレーン
・コーヒーチョコ
■バジルチーズ(自家製バジルペーストとクリームチーズ)
■ぺったんこライ麦(バナナ)
■ナイスボール(ミルククリームパン)
 レモンミルククリームが挟んであります。
 注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただ けます。(白パン/80円)

*PePeおやすみです。

◎...砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません。
■...ちびパンです。

心がざわざわ...こんな時こそパンを捏ねることで、心が平らになってくることを改めて知る。
集中して仕込みをしていたら、心が洗われた気がします。
最近身体の疲れがとれない...そうしたら別の用事で訪ねてくれたパン友が、薔薇のオイルでオイルマッサージを施してくれました。
すごいなあ、なんで分かったんだろう。まるで魔法使いのような友人。
頭と足裏を念入りに...普段なかなかゆっくり話すことができないので、このときとばかりにパンの話しやらなんやら。
お陰で昨晩はいつも以上にグッスリ眠れて身体もリフレッシュ!!
周りの方々とパン焼きとに、私は生かされているのですね。ありがとう。
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by su-mart | 2013-06-25 17:57 | パンニッキ | Comments(0)
6/19と20日の...パン
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今日も暑かったです。
扇風機を出したら、仕込みも快適!!
もっと早く思い出せば良かった...と。
しかし、夕方と朝はひんやりと気持ちが良いので救われます。
そろそろ工房内の設備では限界がきております。
改めて夏期休暇(長い...)のお知らせはさせていただきますが、今期の営業は後2、3回。
7月の一週目を最後にさせていただく予定です。

さて...
6/19水曜パン
◎カンパーニュ
・はちみつカンパーニュ
・山食タマネギ
・山食(全粒粉入りのプレーンな山食)
・山食ゴパン(炊いた玄米入り)
◎いちじくライ麦(いちじくとカレンツの入ったライ麦パン+伊予柑ピール)
・コーヒーチョコ(ハンドドリップコーヒーとホワイトチョコ)
・マッチャカノコ(マッチャと甘い小豆)
・ゴマゴマチーズ(ホワイト、レッド2種のチェダーチーズ)
・チョコクランベリー
・黒糖木の実(クルミ)

*アッコちゃんのお菓子...丸ごと青梅(名前のまんま...甘く煮た青梅が丸ごと入ったケーキ!)
*おだやか家の麹南蛮
*江間ちゃん家のお野菜はおやすみです

6/20木曜パン
・角食/ゴマゴマ
◎レーズン+クルミのカンパーニュ
■バジルチーズ(自家製バジルペーストとクリームチーズ)
■ぺったんこライ麦(バナナ)
■ナイスボール(ミルククリームパン)
 レモンミルククリームが挟んであります。
 注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただ けます。(白パン/80円)
*PePeのお惣菜とベトナムプリン

◎...砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません。
■...ちびパンです。

お出でいただくお客様にも申し訳ないくらいの暑い店内かと。
せめてアタフタせずに涼しい顔でお出迎えできますように...今夜も早寝します。
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by su-mart | 2013-06-18 17:17 | パンニッキ | Comments(0)
6/12と13日の...パン
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やっと梅雨らしく雨が降ってきました。
大地が潤って一安心です。

さて...
6/12水曜パン
◎カンパーニュ
・はちみつカンパーニュ
・山食タマネギ
・山食(全粒粉入りのプレーンな山食)
◎いちじくライ麦(いちじくとカレンツの入ったライ麦パン+伊予柑ピール)
・コーヒーチョコ(ハンドドリップコーヒーとホワイトチョコ)
・マッチャカノコ(マッチャと甘い小豆)
・ゴマゴマチーズ(ホワイト、レッド2種のチェダーチーズ)
・マンゴークランベリー+チョコ(いつものマンゴークランベリーにチョコレート)

*アッコちゃんのお菓子...ロールケーキ(梅/柚子)
*江間ちゃん家の青梅...今期最後です!
*おだやか家の麹南蛮とフムス

6/13木曜パン
・角食/ツブライ麦(大月シホちゃんのツブライ麦入り)
◎レーズン+クルミのカンパーニュ
・コーヒーチョコ
■バジルチーズ(自家製バジルペーストとクリームチーズ)
■ぺったんこライ麦(バナナ)
■ナイスボール(ミルククリームパン)
 レモンミルククリームが挟んであります。
 注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただ けます。(白パン/80円)
*PePeのお惣菜とベトナムプリン

◎...砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません。
■...ちびパンです。

梅雨でお天気はすぐれませんが、明日も明後日もお待ちしておりま〜す。
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by su-mart | 2013-06-11 17:28 | パンニッキ | Comments(0)
6/5と6日の...パン
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6月になりました。
あ...暑い。夏ですね、コレでは。
汗だくで仕込み終了!
明日の朝も暑いのでしょうか...。

写真のスカビオサ、ステキなお花屋さんにいただきました。
大好きなのです。
そしてこれまた大好きなビールの瓶に活けました。
ああ、すゞやか〜。

さてさて...
6/5水曜パン
◎カンパーニュ
・はちみつカンパーニュ
・山食タマネギ
・山食ゴパン(炊いた玄米入り)
・山食エジプト(3種のナッツとクミン、コリアンダー)
・コーヒーチョコ(ハンドドリップコーヒーとホワイトチョコ)
・マッチャカノコ(マッチャと甘い小豆)
・ゴマゴマチーズ(ホワイト、レッド2種のチェダーチーズ)
・チョコクランベリー(ドライクランベリーとチョコレート)
◎レーズン+クルミのカンパーニュ
*アッコちゃんのお菓子...爽やかな「レモンムース」楽しみ!!
*江間ちゃん家の青梅(よろづ対応可)
*おだやか家の麹南蛮

6/6木曜パン
・角食/ツブライ麦(大月シホちゃんのツブライ麦入り)
・黒糖木の実(木の実はクルミ)
・オレンジティ(アールグレイ生地に伊予柑ピール)
■バナナカラメルチーズ(カラメルコーティングした木の実とクリームチーズ入りのバナナパン)
■ぺったんこライ麦(バジルチーズ)
■ナイスボール(ミルククリームパン)
 レモンミルククリームが挟んであります。
 注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただ けます。(白パン/80円)
*PePeのお惣菜とベトナムプリン

◎...砂糖、ハチミツ、油脂、乳製品を使っていません。
■...ちびパンです。
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by su-mart | 2013-06-04 17:05 | パンニッキ | Comments(0)