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3/30.31のパン
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3月の最後のパン屋です。
一年の1/4が終わってしまうとは...

今週のパン...の前に、お休みのお知らせです。
来週のパン屋(4/6と4/7)はお休みをいただきます。
次のパン屋は4/13.14となります。
ご不便をおかけしてごめんなさい。よろしくお願いいたします。


さてさて、今週の...

3/30(水曜パン)
・はちみつカンパーニュ(420円)
・バゲット(380円)
・コーヒーチョコ(550円)
・ゴマゴマチーズ(550円)
・チョコクランベリー(550円)
・オレンジティ(550円)
・コショウナッツ( 500円)
■ス・マフィン(イングリッシュマフィン/100円)

3/31(木曜パン)
・黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
・パン・ド・ミ(バター入り山食パン 1/2斤 450円)
■スマクロ(クロワッサン/ 180円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただ けます。(クリームサンド/ 180円、白パン/ 80円)
■ちびバナナ(バナナ生地にカラメルコーティングしたクルミ入り / 200円)
■ちびイチゴチョコ(イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/ 200円)
■春菊パン(生の春菊をザクザクと、チーズと一緒に練りこみました/200円)
(■...ちびパンです。)

★ベトナム惣菜PePe...木曜日に入荷です〜〜〜。
長らく美味しいお惣菜を届けてくれたPePeさん。今週が最後となります。

写真は本日焼いたパンたち。
運動会のパン食い競争のご注文でした。
遠くから藤野に来ている子供達。美味しく楽しんでいただけたならいいな...
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by su-mart | 2016-03-29 17:46 | パンニッキ | Comments(0)
3/23.24のパン
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庭のサクランボの花がポップコーンのように弾けました。
薄桃色の景色が春色です。
山々もふんわり柔らかくひとまわり膨らんだように見えます。
春ですね。

さてさて今週のパンです。
10:30〜、みなさまにお目にかかれることを楽しみにお待ちしております。

3/23(水曜パン)
・はちみつカンパーニュ(420円)
・バゲット(380円)
・コーヒーチョコ(550円)
・ゴマゴマチーズ(550円)
・レーズン+クルミのカンパーニュ(550円)
・オレンジティ(550円)
・マッチャカノコ(550円)
■ス・マフィン(イングリッシュマフィン/100円)

3/24(木曜パン)
・黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
・山食タマネギ(1/2斤 400円)
・カンパーニュ(420円)
■スマクロ(クロワッサン/ 180円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただ けます。(クリームサンド/ 180円、白パン/ 80円)
■印度餡パン(チャイスパイス香るあんぱん/ 200円)
■ちびイチゴチョコ(イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/ 200円)
■ぺったんこライ麦(バナナチーズ / 200円)
(■...ちびパンです。)

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします!

※ 淋しいお知らせですが...
毎週美味しいベトナム惣菜を持ってきてくれていたPePeさんが、お引越しに伴い来週の納品が最後になります。
そして、今週はお子さんの卒業式とのこと。お休みです。
仲良しの友と離れるのは本当に淋しい...。
でも友人家族の新たなる出発を心から応援して...いってらっしゃい!

写真は...
ムスメが学校の学びの中で生み出してきたモノたち。
惜しげも無く「パン屋で使ったら」と、ムスメ。
どれもこれも愛おしいモノたち。
パン屋で大事に使っております。
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by su-mart | 2016-03-22 16:42 | パンニッキ | Comments(0)
3/16.17のパン
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久しぶりに晴れました!
お日様の力ってすごいですね。
ヤル気が漲りますもの!!

早々と春休みに入ったムスメがいるものでして、なんだかんだとペーズが掴めず、こんな時間に。
さ、急いで急いで...今週のパンです。
10:30〜、みなさまにお目にかかれることを楽しみにお待ちしております。

3/16(水曜パン)
・はちみつカンパーニュ(420円)
・バゲット(380円)
・コーヒーチョコ(550円)
・ゴマゴマチーズ(550円)
・チョコクランベリー(550円)
・オレンジティ(550円)
・黒糖木の実(クルミ / 500円)
■ス・マフィン(イングリッシュマフィン/100円)

3/17(木曜パン)
・黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
・パン・ド・ミ(バター入り山食パン 1/2斤 450円)
■ピタパン(100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 180円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただ けます。(クリームサンド/ 180円、白パン/ 80円)
■ちびバジル(200円)
■春菊パン(生の春菊をザクザクと、チーズと一緒に練りこみました/200円)
■ちびイチゴチョコ(イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/ 200円)
(■...ちびパンです。)
★ベトナム惣菜PePe...木曜日に入荷です〜〜〜。

写真は最近お気に入りのサンドイッチ。
黒角を薄めにカットして、油揚げを焼いたものと人参のサラダを挟むのです。
パンに、醤油麹とバルサミコ酢を煮詰めたソースをペロンと塗って。
カツサンドみたいなガッツリ感。
酸味と甘みが絶妙でして...気に入っています。

毎週木曜日の14:30くらいに、棡原のお豆腐屋さん「やっこ屋」さんがス・マートパンのお向かいに販売に来てくださっています。
黒角と一緒に美味しい油揚げもどうぞ〜。
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by su-mart | 2016-03-15 17:35 | パンニッキ | Comments(0)
3/9.10のパン
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今日はなんて暖かな日だったのでしょう。
コウボたちは暖かな春が来たものと思っているようです。
発酵が早い早い!
今週末には寒の戻りがあるとか。
人もそうですが、コウボにとってもこういう季節の変わり目は体調管理が大変ですね。

さてさて今週のパンです。
10:30〜、みなさまにお目にかかれることを楽しみにお待ちしております。

3/9(水曜パン)
・はちみつカンパーニュ(420円)
・バゲット(380円)
・コーヒーチョコ(550円)
・ゴマゴマチーズ(550円)
・レーズン+クルミのカンパーニュ(550円)
・コショウナッツ(500円)
・マッチャカノコ(550円)
■ス・マフィン(イングリッシュマフィン/100円)
★江間農園...素材から手作りの江間醤油。最後の1本です!(750m / 1,000円 )

3/10(木曜パン)
・黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
・山食タマネギ(1/2斤 400円)
■ピタパン(100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 180円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただ けます。(クリームサンド/ 180円、白パン/ 80円)
■印度餡パン(チャイスパイス香るあんぱん/ 200円)
■ちびイチゴチョコ(イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/ 200円)
■ぺったんこライ麦(バジルチーズ / 200円)
(■...ちびパンです。)
★ベトナム惣菜PePe...木曜日に入荷です〜。メニューはまた明日お知らせします。

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします!
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by su-mart | 2016-03-08 17:38 | パンニッキ | Comments(0)
3/2.3のパン
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3月、弥生。
今日より新しい月の始まり。
3という数字を見るだけで、ほんわかとあったかい空気を感じます。
別れと出逢いと...気持ちもふわふわと漂う季節だなあと、毎年ながら思います。

さてさてそんな新しい月の最初のパンです。
10:30〜、みなさまにお目にかかれることを楽しみにお待ちしております。

3/2(水曜パン)
・はちみつカンパーニュ(420円)
・バゲット(380円)
・コーヒーチョコ(550円)
・ゴマゴマチーズ(550円)
・チョコクランベリー(550円)
・オレンジティ(550円)
・黒糖木の実(クルミ / 500円)
■ス・マフィン(イングリッシュマフィン/100円)

3/3(木曜パン)
・黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
・パン・ド・ミ(バター入り山食パン 1/2斤 450円)
■ピタパン(100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 180円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただ けます。(クリームサンド/ 180円、白パン/ 80円)
■ちびバジル(200円)
■春菊パン(生の春菊をザクザクと、チーズと一緒に練りこみました/200円)
■ちびイチゴチョコ(イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/ 200円)
■ぺったんこライ麦(バナナチーズ/ 200円)
(■...ちびパンです。)
★ベトナム惣菜PePe...木曜日に入荷です〜〜〜。

早々に売り切れてしまった「江間醤油」。なんとなんと今週少し入荷します。(1,000円 / 750ml)
お取り置きいたしますので、ご連絡くださいね。

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします!

写真はスマクロ。
バターをこよなく愛するわたくしの大好きなパン。
最近のスマクロを娘に「蝋でできているみたい」と言われるのは、褒められているのか、そうでないのか...
作業中にバターが溶けだなさい寒い時期には、美しく焼けるのですね。
姿だけでなく、味もしっかり。
一年を通して作り続けて分かったことです。
今年は無理せずに、バターが溶けちゃう季節になったらお休みしようかな...スマクロ。
なんて思っています。
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by su-mart | 2016-03-01 16:37 | パンニッキ | Comments(0)