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6/19.20のパン
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昨日も今日も気持ちのよい日が続いています。
梅雨の晴れ間...ありがたいです。

先日、日曜日のイベント出店。
つぐら市@antique
真夏のような一日でしたが、再会も初めましても...本当に幸せな一日でした。
声をかけてくださった主催のみなさん、スタッフのみなさん、遊びに来てくださったみなさん、ご一緒できた出店者さん...
心よりアリガトウございました。
これにて夏休み前の怒涛の週末出店はお終いです。
駆け抜けた満足感に満たされています。

さてさて、いつものスマパンに戻って。
今週もたくさんパンを焼いてお持ちしておりますね。
10:30〜開店です。

6/19(水曜パン)

  • はちみつカンパーニュ(420円)
  • バゲット(380円)
  • コーヒーチョコ(600円)
  • チョコクランベリー(600円)
  • ゴマゴマチーズ(600円)
  • オレンジティ(600円)
  • 黒糖木の実(600円)
真鍋流農園さんのベジデリ(300円)
  
6/20(木曜パン)
  • 白角(シンプルな角食パン / 1/2斤 320円)
  • 黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
  • 玉葱角(玉葱入りの角食パン 1/2斤 350円)
■ピタパン(100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 200円)
■チョコハッカ(250円)
■夏パン(パイナップル、クランベリー、ホワイトチョコのココナッツ風味パン/250円)
ケムリチャバタ(250円)
 ※スモークしたナッツとチーズ入りチャバタ。ケムリの香パン!
(■...ちびパンです。)

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします。

夏のパン『チョコハッカ』
始まっています。
真鍋流農園さんのハッカに惚れて誕生したこのパン。
ミントの爽やかさとはまた違うのです。
ハッカなのです!
そして来週からは間に挟むパリパリのチョコレートも、地元藤野のスペシャルなチョコレートが。
fujino cacaoさんが只今仕込んで下さっています。
どうぞお楽しみに!
ああ〜ワタクシが一番楽しみ。


# by su-mart | 2019-06-18 17:08 | パンニッキ | Comments(0)
飛び出すパン屋!イベント出店のお知らせ

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朝からお日様の気持ち良い梅雨の晴れ間。
洗濯たっぷりできて幸せな日です。
ス・マートパンも今日は完全にオフモード。

さてさて、イベント出店のお知らせです。
今度の日曜日...工房を飛び出して塩山(山梨)でパン屋です。

■つぐら市@antique■
6月16日(日)10:00~14:00
https://www.facebook.com/tugurasya/
※ いつものパンイロイロ

いつもは勝沼のぶどう棚の元で開催されている素敵マルシェ「つぐら市」
今回は場所を移動しての開催です。
会場となる美容室antiqueさんは、蔵を改装した素敵な場所。
初めて伺う場所ですが、今からとっても楽しみ!

なかなかお目にかかれなかった山梨方面のみなさん。
初めましてのみなさん。
そして...いつもお顔を合わせてお話ができるホッとするみなさんのお顔に会えますように。


# by su-mart | 2019-06-14 14:43 | パンニッキ | Comments(0)
6/12.13のパン
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昨日の梅雨らしい雨の日から、今日は少しだけ回復。
洗濯物は結局乾かなかったけど、外に干せた日。
来月半ばまではこんな空模様が続きますね。

日曜日の凸凹古道具さんでのイベント、decoboco ville vol.7 
今回もたくさんの方々との出会いにありがとうございました。
水、木の通常営業もとっても大切で。
工房を飛び出して新しい出会いをいただく機会も新鮮で。
どちらもあって、今のス・マートパンがあることを改めて実感しました。
アリガトウございます。

さてさて今週もいつものパン屋です。
明日も明後日も10:30〜パンを焼いてお待ちしております。

6/12(水曜パン)

  • はちみつカンパーニュ(420円)
  • バゲット(380円)
  • コーヒーチョコ(600円)
  • レーズン+クルミのカンパーニュ(600円)
  • ゴマゴマチーズ(600円)
  • オレンジティ(600円)
  • コショウナッツ(600円)
真鍋流農園さんのベジデリ(300円)
  
6/13(木曜パン)
  • 白角(シンプルな角食パン / 1/2斤 320円)
  • 黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
  • 玉葱角(玉葱入りの角食パン 1/2斤 350円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます(クリームサンド/ 200円、白パン/ 100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 200円)
ス・マフィン(イングリッシュマフィン/100円)
■ハッカチョコ(250円)
■夏パン(パイナップル、クランベリー、ホワイトチョコのココナッツ風味パン/250円)
(■...ちびパンです。)

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします。

今週より季節のパンがまたまた登場です。
チョコハッカパン
真鍋流農園さんが摘んだばかりのハッカを届けてくださいました。
一葉一葉、茎から外し、細かく刻む時のなんとも言えない爽やかな香り。
仕込みの幸せなひと時です。
ハッカを練り込んだ生地を焼くときにも、爽やかな香りが漂うのです。
そして焼き上がったパンも素晴らしく爽やか!
そこへちょっと塩味のきいたバタークリームと冷やしてパリパリのチョコレートを挟むのです。
季節が移り変わるとともに、パンも少しづつ変化しています。
どうぞこの季節にお試しくださいませ。



# by su-mart | 2019-06-11 17:02 | パンニッキ | Comments(0)
6月のイベント出店のお知らせ!
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雨が降っています...
そのおかげですっかりクールダウン。
ついに梅雨に突入でしょうか。

そんな6月。
週末のイベント出店のお知らせを。
どちらも本当に楽しみなのです。
いつも特別な出会いを繋いでくださる素敵な主催者さん。
ス・マートパンの小さな工房を飛び出して、みなさんにお目にかかれることを楽しみにしています。
どうぞ遊びにいらしてくださいね。

■decoboco ville vol.7■

6月9日(日)10時〜16時
https://www.facebook.com/decobocofurudougu/
※ いつものパンイロイロ

つぐら市@antique
6月16日(日)
https://www.facebook.com/つぐら市-698074430280865/
※ いつものパンイロイロ



# by su-mart | 2019-06-07 11:59 | パンニッキ | Comments(0)
6/5.6のパン
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早くも今年も6月に入りました。
いよいよ夏を迎える前の雨のシーズンがもう直ぐ。
週末はイベント出店が続き、その合間に映画を観に行ったり、この先も予定が詰め詰めです。
元気に日々を過ごしていこうと思います。
そんなこんなでカレンダーが5月のままだったことに先程気がつき、家中の暦をペランと一枚めくりました。

さて!今週のパンです。
明日も明後日も10:30〜パンを焼いてお待ちしております。
今週は「抹茶カノコ」が久しぶりに復活です。
実は通常のラインナップから外れて久しい、抹茶カノコ。
愛してくださる方々からのリクエストで、今シーズンは今回だけの復活です。
この機会に是非食べてみてください。

6/5(水曜パン)

  • はちみつカンパーニュ(420円)
  • バゲット(380円)
  • コーヒーチョコ(600円)
  • 黒糖木の実(600円)
  • ゴマゴマチーズ(600円)
  • オレンジティ(600円)
  • 抹茶カノコ(600円)
真鍋流農園さんのベジデリ(300円)
  
6/6(木曜パン)
  • 白角(シンプルな角食パン / 1/2斤 320円)
  • 黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
  • 玉葱角(玉葱入りの角食パン 1/2斤 350円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます(クリームサンド/ 200円、白パン/ 100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 200円)
ピタパン(100円)
ちびバジル(バジルペーストを練り込んだクリームチーズ入り/250円)
■夏パン(パイナップル、クランベリー、ホワイトチョコのココナッツ風味パン/250円)
(■...ちびパンです。)

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします。

写真は...日曜日。
地元の愛すべきギャラリー・カフェ「studio fujino」のクロージングパーティで。
節目の日に、大好きな仲間と一緒に出店させていただいて...心にあたたかい火の灯る一日でした。
「今日は何屋さんなの?」とたくさんのよく知るお顔に声をかけてもらい、しみじみ嬉しかったです。
この日は、インドの軽食「ワダ屋」を。
PePeのラッシーと合わせて、完全にインド仕様でした。
毎回楽しい時には写真が無い...のですが、
隣続きで一緒に出店した愛しのハシドイ、彩荷ちゃんがちゃんと写真を撮ってくれていました。
アリガトウ!





# by su-mart | 2019-06-04 16:53 | パンニッキ | Comments(0)
5/29.30のパン
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週末は暑かった!
本当に本当に真夏のようでした。

そんな中週末はパン焼きが続いていて、睡眠不足と不規則な食生活。
そんな疲れをリセットすべく昨日はのんびりと昼寝でもして...と思っていたのに、暑すぎて昼寝もできない!
これからやってくる本格的な夏に早くも慄いています。

さてさて、今週のパンです。
今週からこの季節のパンが始まります。
週末にみんなで育てている特別なタマネギを収穫してきましたので、タマネギ角食始まります!
今年のタマネギは立派立派!
夏休みに入るまで毎週登場すると思いますので、ぜひ一度お試しくださいね。

明日も明後日も10:30〜パンを焼いてお待ちしております。

5/29(水曜パン)

  • はちみつカンパーニュ(420円)
  • バゲット(380円)
  • コーヒーチョコ(600円)
  • チョコクランベリー(600円)
  • ゴマゴマチーズ(600円)
  • オレンジティ(600円)
  • コショウナッツ(600円)
真鍋流農園さんのベジデリ(300円)
  
5/30(木曜パン)
  • 白角(シンプルな角食パン / 1/2斤 320円)
  • 黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
  • 玉葱角(玉葱入りの角食パン 1/2斤 350円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます(クリームサンド/ 200円、白パン/ 100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 200円)
ス・マフィン(イングリッシュマフィン/100円)
■ちびイチゴチョコ(イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/ 250円)
■夏パン(パイナップル、クランベリー、ホワイトチョコのココナッツ風味パン/250円)
(■...ちびパンです。)

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします。

写真は...
今週から始まるもう一つの季節パン。
パイナップル、クランベリー、ココナッツのトロピカルなパンです。
その名も「夏パン」
こちらも併せてお試しくださいね。



# by su-mart | 2019-05-28 16:53 | パンニッキ | Comments(0)
明日はコチラでス・マートパンを!
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いつもいつも直前のお知らせにになってしまい...
明日、5/25(土)は、この春までムスメの通っていた学校の年に一度のオープンデイです。
そちらのカフェでいただけるスープに添える小さなカンパーニュを焼いていきます。
今年もお声がけいただいたことに本当に感謝です。
毎年パンの他にもスタッフとして当日を迎えていたものですから、なんだか今年は物足りないような...パンだけに想いを向けられることに感謝したり...
卒業をしたことを改めて想う、仕込みの本日です。

ムスメの入学とともに12年を過ごしたこの学園。
日々、年々、その時々の素晴らしさに感動していましたが、卒業してから改めてその掛け替えのない日々を思い出します。
12年もいたのに、「どんな学校なの?どんな学びがあるの?」と聞かれて、未だにちゃんとしたことがお話できないのです...。
この機会に是非、見て聞いて体感してください!
藤野の今は気持ちのよい緑に包まれています。
その空気も是非体感してくださいね。








# by su-mart | 2019-05-24 17:43 | パンニッキ | Comments(0)
5/22.23のパン
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ざんざん降りの雨から始まった本日。
そんなことは嘘だったかのように雨は降り止み、何となく肌寒かった空気も緩いものに変わっています。
きっと明日の朝にはお日様が顔を出してくれることでしょう。

週末二日間の大イベント「藤野ぐるっと陶器市」賑やかに無事終了いたしました。
たくさんの方々と出逢えたこと、多くの方々にコラボサンドを食べていただけたことで、幸せな二日間でした。
心よりありがとうございます。
仲良しのPePeとのコラボ出店も、もう何回目になったのか...
ここ数年は細かな打ち合わせもせずに当日を迎えることに何の不安もないことが、年月の積み重ねを感じありがたく感じます。
また来年、コラボ出店でお目にかかれますように。

さてさて、今週もいつものス・マートパン。
明日も明後日も10:30〜パンを焼いてお待ちしておりますね。

5/22(水曜パン)

  • はちみつカンパーニュ(420円)
  • バゲット(380円)
  • コーヒーチョコ(600円)
  • レーズン+クルミのカンパーニュ(600円)
  • ゴマゴマチーズ(600円)
  • オレンジティ(600円)
  • 黒糖木の実(600円)

5/23(木曜パン)
  • 白角(シンプルな角食パン / 1/2斤 320円)
  • 黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます(クリームサンド/ 200円、白パン/ 100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 200円)
ピタパン(100円)
■ちびイチゴチョコ(イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/ 250円)
ちびマッチャチョコ(抹茶の生地にホワイトチョコレート/250円)
(■...ちびパンです。)

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします。

写真は陶器市でのもの。
PePeの愛娘とのツーショット。
5年生の彼女の的確な働きに大いに助けらました。
カバーオールを着てよちよち歩いていた時から見てきたかわい子ちゃん。
その成長ぶりに月日の大きな流れを感じ、ちょっぴり泣けてしまいました。
土曜日には我がムスメとオットが強力助っ人で。
毎年家族と友人に助けられてのPePe⭐︎su.maです。



# by su-mart | 2019-05-21 16:56 | パンニッキ | Comments(0)
5/15.16のパン
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雨模様の本日。
しっとり潤った緑が目に飛び込んできます。
これでまたワントーン緑が深くなることでしょう。

週末土曜日に出店したイベント。
夏のような気温で、イベントシーズン突入にはぴったりの日でした。
初めましての方々、懐かしいお顔、偶然の再会!と幸せな一日。
多く用意しすぎたパンを、後に快く買ってくださった皆さん。
大きな愛をいただいた、感謝な一日でした。

そんな感謝に満ち満ちた今週のパンです。
明日も明後日も10:30〜パンを焼いてお待ちしておりますね。

5/15(水曜パン)

  • はちみつカンパーニュ(420円)
  • バゲット(380円)
  • コーヒーチョコ(600円)
  • チョコクランベリー(600円)
  • ゴマゴマチーズ(600円)
  • オレンジティ(600円)
  • コショウナッツ(600円)

5/16(木曜パン)
  • 白角(シンプルな角食パン / 1/2斤 320円)
  • 黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます(クリームサンド/ 200円、白パン/ 100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 200円)
ス・マフィン(イングリッシュマフィン/100円)
■ちびイチゴチョコ(イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/ 250円)
ちびバナナ(キャラメルコーティングしたクルミとクリームチーズ入り/250円)
(■...ちびパンです。)

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします。

写真は新入りさん。
出会ってしまったからには、もうどうにもこうにも。
藤野の危険スポット(笑
でも行かないと後悔する...
gallery studio fujinoにて。
今週末開催される「藤野ぐるっと陶器市」の会場の一つです。
ワタクシは他にも気になるモノがたくさんすぎて、もう頭から湯気が出ていた気がします。
そんな危険体験を皆さんも是非!
ステキです。



# by su-mart | 2019-05-14 17:07 | パンニッキ | Comments(0)
5月のイベント出店のお知らせ
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今日も気持ちのよい日。
空の色や、空気の香り...お日さまが作りだす影...窓を開け放しているだけで季節が次の準備をしていることを感じます。
こんなひとときは幸せです。

いつもいつもギリギリのお知らせになってしまうのですが、今月のイベント出店をまとめて。

■5/11(土)11:00〜15:00
はちよマルシェ(八王子)
https://hachiyomarche.jimdofree.com
※ いつものパンイロイロ

■5/18.19(土/日)10:00〜17:00
藤野ぐるっと陶器市(藤野)
https://yuruyuru.wixsite.com/fujino-potter-market
※ アジア諸国料理店PePeとのコラボサンドイッチ屋

■5/25(土)10:00〜15:00
シュタイナー学園 オープンデイ(藤野)
https://www.steiner.ed.jp/info/2019/04/26/10546/
※ カフェのランチに添えるパン

第一弾は明日なのです!
お天気も良さそうな予感(予報)ですので、ぜひ遊びにいらしてください。
明日はレアなコンビで...ムスメが手伝ってくれるということで、喧嘩しないように穏やかな気持ちで参ります〜。
みさなんにお目にかかれますように。



# by su-mart | 2019-05-10 13:41 | パンニッキ | Comments(0)