ス・ニッキ

3/29.30のパン

花曇…花冷え…桜雨

そんな空模様が続くこの頃。

でも先ほどフワッと日差しが差し込み、桜の花が浮かび上がる景色が素晴らしかった。

あっという間にお日さまが隠れてしまったことが、夢の中の景色だったかのように思ったり。

ご近所さんの玄関先にトラックが止まっていて荷物が運び込まれる様子に、可愛いあの子の旅立ちを応援する気持ちと、寂しい気持ちと。

春休みの子どもたちが遊ぶ姿にほっこりしたり、幼かったムスメの姿を重ねてじんわりしたり。

あっちこっちに想いが飛ぶ…そんな春です。

■今週は木曜日の閉店が17:30となります■

お取置きのお客様にはご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いします。

両日10:30オープンです。

3/29 (水曜パン）

• カンパーニュ（420円）
  
• バゲット（380円）
• コーヒーチョコ（600円）
  
• オレンジティ（600円）
• ゴマゴマチーズ（600円)
• コショウナッツ (600円）
• レーズンくるみ (600円）

3/30 (木曜パン）

• 白角（シンプルな角食パン / 1/2斤 320円）
  
• 黒角（黒糖の角食パン　1/2斤 350円)

■スマクロ（クロワッサン/ 200円）

■ピタパン（100円）

■ナイスボール（レモン風味のミルククリームパン）

注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます（クリームサンド/ 200円、白パン/ 100円）

■ 印度餡パン（チャイスパイスで炊いた餡子とクリームチーズ/250円）

■ちびイチゴチョコ（イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/250円）

（■...ちびパンです。）

今日の写真もサンドイッチのためのパン。

試作中です。

試食中の朝食風景。

美味しいモノを作り出す方とのキャッチボール。

いつも刺激をもらい、頭も舌も身体もフル回転で異国を旅するかのようで興奮します。

もう少しもう少し。

楽しみです。

3/29.30のパン

花曇…花冷え…桜雨

そんな空模様が続くこの頃。

でも先ほどフワッと日差しが差し込み、桜の花が浮かび上がる景色が素晴らしかった。

あっという間にまたお日様は隠れてしまったけれど。

ご近所さんの玄関先にトラックが止まっていて荷物が運び込まれる様子に、可愛いあの子の旅立ちを応援する気持ちと、寂しい気持ちと。

春休みの子どもたちが遊ぶ姿にほっこりしたり、幼かったムスメの姿を重ねてじんわりしたり。

あっちこっちに想いが飛ぶ…そんな春です。

■今週は木曜日の閉店が17:30となります■

お取置きのお客様にはご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いします。

両日10:30オープンです。

3/29 (水曜パン）

• カンパーニュ（420円）
  
• バゲット（380円）
• コーヒーチョコ（600円）
  
• オレンジティ（600円）
• ゴマゴマチーズ（600円)
• コショウナッツ (600円）
• レーズンくるみ (600円）

3/30 (木曜パン）

• 白角（シンプルな角食パン / 1/2斤 320円）
  
• 黒角（黒糖の角食パン　1/2斤 350円)

■スマクロ（クロワッサン/ 200円）

■ピタパン（100円）

■ナイスボール（レモン風味のミルククリームパン）

注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます（クリームサンド/ 200円、白パン/ 100円）

■ 印度餡パン（チャイスパイスで炊いた餡子とクリームチーズ/250円）

■ちびイチゴチョコ（イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/250円）

（■...ちびパンです。）

今日の写真もサンドイッチのためのパン。

試作中です。

試食中の朝食風景。

美味しいモノを作り出す方とのキャッチボール。

いつも刺激をもらい、頭も舌も身体もフル回転で興奮します。

もう少しもう少し。

楽しみです。

3/22(水)パン

今日は祝日。

春分の日。

いつもの日常がいつもより穏やかにゆっくり動くような気がする1日でした。

昼間の時間と夜の時間がちょうど半分の日。

明日から日に日に明るさが増していくことに思いを馳せて。

空気に含まれた温かい匂いに、明るい気持ちになります。

今週は明日の水曜日1日のみの営業となります。

ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いします。

さてさて明日のパンです。

10:30〜オープンです。

みなさんのお越しをお待ちしております。

3/22 (水曜パン）

• カンパーニュ（420円）
• バゲット（380円）
• コーヒーチョコ（600円）
  
• オレンジティ（600円）
• ゴマゴマチーズ（600円)
• チョコクランベリー (600円）
• マロンナッツ（マロングラッセとアーモンド/600円）

◎　sumart.pain@gmail.com（mail)

◎　042-659-3105（tel)

ご予約ご連絡はコチラへお願いします。

このところサンドイッチのためのパンの試作をしています。

スマパンを使ってパンランチを考えてくださる方のためのパン。

いつもは一人の作業なので、一緒に作り出す楽しみを感じて改めて感謝の日々。

もうすこし…あと少し。

そんな今がいちばんワクワクです。

3/15.16のパン

週末に庭のさくらんぼの花が、ポンポンポンとポップコーンのように弾けて咲きました。

ふっくら膨らんだ花芽をいつかいつかと楽しみにしていたさくらんぼの花。

淡くピンクに染まった景色が嬉しい庭です。

そして、今年も変わらない姿を見せてくれたこと、変わらない日々を重ねられることに心から感謝した週末でした。

山々にも春を含んだ気配を感じます。

そんな嬉しい今週も、いつものパンをご用意してみなさんのお越しをお待ちしております。

両日10:30〜オープンです！

あ！再度のお知らせです。

来週の木曜日3/23は臨時休業をいたします。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

3/22(水）は通常営業ですのでよろしくお願いいたします。

3/15 (水曜パン）

• カンパーニュ（420円）
  
• バゲット（380円）
• コーヒーチョコ（600円）
  
• オレンジティ（600円）
• ゴマゴマチーズ（600円)
• 抹茶カノコ (600円）
• 黒糖くるみ (600円）

3/16 (木曜パン）

• 白角（シンプルな角食パン / 1/2斤 320円）
  
• 黒角（黒糖の角食パン　1/2斤 350円)

■スマクロ（クロワッサン/ 200円）

■ピタパン（100円）

■ナイスボール（レモン風味のミルククリームパン）

注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます（クリームサンド/ 200円、白パン/ 100円）

■ちびバナナ（焼きバナナ生地にキャラメリゼしたクルミとクリームチーズ/250円）

■ちびイチゴチョコ（イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/250円）

（■...ちびパンです。）

先週は歯が痛くてパンが美味しく食べられなかったワタシ。

今朝はやっと美味しく食べられるまでに回復しました。

先週木曜日のピタパンは蒸篭で蒸して。

日曜日の持ち寄りに作った、ミートパイの具の残りをイン！

ピタパンは焼き直すより、蒸すことがお勧めです。

蒸し器がなければ霧吹きで多めの水分を加え、フライパンで蓋をして…

薄いのであっという間にフカフカに温まります。

ピタパンはポケットのように底があるので、写真のような汁気の多い具でも心配ないのが優れパンです。

春のピクニックにも活躍するかと。

今週はお休みですが、見かけた時には是非お試しくださいね。

3/8.9のパン

卒園や卒業の季節。

喜び溢れる笑顔や、仲良しの友人たちとのお別れに心揺れたり…

その先にある新しい始まりにドキドキワクワクしたり…

そんなお顔に会うたび、声を聞くたびに、眩しく思っています。

春ってそんなイロイロな思いを含む季節ですね。

明日も地元の中学校の卒業式と。

それぞれの道を明るく照らしてくれますように。

そんな今週のパン屋の２日間。

いつものパンをご用意してお待ちしております。

両日10:30〜オープンです！

3/8 (水曜パン）

• カンパーニュ（420円）
  
• バゲット（380円）
• コーヒーチョコ（600円）
  
• オレンジティ（600円）
• ゴマゴマチーズ（600円)
• コショウナッツ (600円）
• レーズンくるみ (600円）

3/9 (木曜パン）

• 白角（シンプルな角食パン / 1/2斤 320円）
  
• 黒角（黒糖の角食パン　1/2斤 350円)

■スマクロ（クロワッサン/ 200円）

■ピタパン（100円）

■ナイスボール（レモン風味のミルククリームパン）

注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます（クリームサンド/ 200円、白パン/ 100円）

■ 冬パン（ココア生地に伊予柑ピールとチョコレート/300円）

■ちびイチゴチョコ（イチゴを練り込んだ生地にホワイトチョコレート/250円）

（■...ちびパンです。）

今週の朝食には白角でホットサンド！

王道のハムとチーズを。

我が家のホットサンドパンは、ムスメが小さい時に叔母（ワタシの妹）からプレゼントされたもの。

一枚の食パンを半分に折って焼くタイプなので、ちょうど良い朝食サイズで気に入っています。

ムスメは何故か小さい頃から料理器具をプレゼントしてもらうことが多くて。

そのおかげさまで期待通りの食いしん坊に成長しました。

幸せなことです。（家族にとっても）