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ありがとうございました!
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パンとアイスとコーヒー vol.9
お越しくださったみなさんありがとうございました。
最終回の今回は...上野原のMOMO icecreamでの開催でした。
ドタバタと出かけたためにうっかりス・マートパン外にご案内を出していくことを忘れてしまい、間違えてスマパンにお越しくださった方々には申し訳ないことをいたしました。
ごめんなさい。

本当に素敵な空間のMOMO icecream
一時期は満席となり、熱気に包まれておりました。
あちらこちらで楽しい会話が飛び交い、音楽が鳴り止んでいたことにも気がつかなかったくらい。

私にとって愛おしい夏の想い出。
そんなひと時を一緒に作りだしてくださったみなさんに心より感謝です。
そして相棒のおふたり...今年もありがとう!

さてさて、みなさんに食べていただくパン焼きはこの夏はこれでお終いです。
あと一月ちょっと...夏休みをいただきます。
その間、工房のメンテナンス、試作のパン焼き、そんなことをして有意義に過ごすつもりでおります。

また時々ご報告兼ねて投稿しますね。

過ぎ行く夏をみなさんどうぞ健やかにお過ごしください。
またね!

# by su-mart | 2019-08-21 16:55 | パンニッキ | Comments(0)
パンとアイスとコーヒー vol.9

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台風一過。
午後より急に暑い夏が戻ってきました。
みなさん、きっとそれぞれの場所で夏の愛おしい時をお過ごしのことと思います。

夏の小さなイベント「パンとアイスとコーヒー」
この夏最後の開催となります。
8/19(月)9:00〜13:00
会場が
今回は変わって...

MOMO icecreamにて。(上野原)
時間もいつもより少し長い開催となります。
場所と合わせてお間違いありませんように。

今回のスマパンはMOMOicecreamさんとのコラボサンドです。
スマクロにとびきり美味しいともちゃんのアイスを挟むのです!
chumartさんのコーヒーとの相性も間違いありません。
そしてスマクロはたっぷり焼いていきますので、テイクアウトも承ります。
どうぞお試しくださいね。

パンとアイスとコーヒー
https://www.facebook.com/events/2462970627323491/


# by su-mart | 2019-08-16 17:58 | パンニッキ | Comments(0)
ありとうございました!
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先日の、パンとアイスとコーヒー vol.8
幸せな時をありがとうございました。
毎回和やかなおしゃべりに特別な思いをいただいています。

イベント終了後に試食を兼ねて三人で寛ぐ時間がまたご褒美のようで。
この時間にまた刺激をもらい、次へと繋げています。

次回は8/19(月)9:00〜13:00
会場は変わって、上野原のMOMO icecreamにて開催です。
詳細はまた近づいたらお知らせいたしますね。
場が違うとまた新たな空気が流れることかと。
みなさんにお目にかかれますように。

暑い暑い日々ですが、お盆のお休みをみなさん健やかにお過ごしくださいね。





# by su-mart | 2019-08-08 11:20 | パンニッキ | Comments(0)
パンとアイスとコーヒー vol.8
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灼熱の真夏日が続いています。
それでもこの辺りでは日が暮れてから朝日が昇るまでの間、グーーーンと気温が下がりぐっすりと眠ることができるのです
本当に助かります。

そんな真夏の小さなイベント。
明日開催です。
今回もス・マートパンが会場となります。
9:00〜11:30
みなさんにお目にかかれるのを三人で楽しみにお待ちしています。

スマパンは...

フランスのオープンサンド、タルティーヌを2種ご用意いたします。
暑い夏らしく...
■トマトとアンチョビクリームチーズ
■グリーンカレー
と、甘いパンは
■チョコハッカ

少し遅めの朝ごはんに。
少し早めのお昼ごはんに。
コーヒーやアイスと一緒に是非お召し上がり下さい。

明日のパンはどれもテイクアウトも承ります。
お土産にもどうぞ!



https://www.facebook.com/events/1053030614885897/
# by su-mart | 2019-08-04 11:03 | パンニッキ | Comments(0)
ありがとうございました!
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パンとアイスとコーヒー vol.7
お越しくださったみなさん、ありがとうございました。
会場はス・マートパンテラスとなっておりましたが、もう暑くて暑くて!
とても外にいることなんてできないような真夏日でした。
自宅の中も熱気で満ちていて、皆さんに寛いでいただけたでしょうか...との心配も。

いつも思うことですが、この小さなイベントを見つけてきてくださる方々に本当に感謝です。
主催3人のいつものお客様。
初めましての方々。
ご近所さん。
そんなみなさんが一緒のテーブルでにこやかにお話しする姿を感じ、私たちは本当に幸せ者です。

そして相棒の2人に毎回新たな刺激をもらいます。
アリガトウ!


次回のパンとアイスとコーヒー vol.8
8/5(月)9:00〜11:30
ス・マートパンにてお待ちしております。







# by su-mart | 2019-07-31 11:23 | パンニッキ | Comments(0)
パンとアイスとコーヒー vol.7
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昨夜の轟々とした雨音にもう過ぎ去ったかと思った台風。
こらから来るそうです。
このモワッとした空気がそんなことを知らせてくれているかのよう。
何事もなく通過してくれますように...

さてさて!
毎年恒例の夏の小さなイベント...
「パンとアイスとコーヒー vol.7」
7/29(月)9:00~11:30
ス・マートパンテラスにて開催です。

回を重ねるごとに仲良くなる仲間と(最初からだけど!)、インスピレーションを刺激しあい幸せな時を繋いでいます。
今回も各々のやりたいことを盛りだくさんに持ち寄って、みなさんのお越しをお持ちしています。

今回のスマパンは、南インドのスナック「VADA/ワダ」を。
都内の南インド料理店で初めて食べた時の、目が醒めるような衝撃を未だに忘れられません。
本当はウーラットダルというお豆を発酵させて作るドーナッツのようなもの。
スマパンのワダはウーラットダルにいつものスマパンのパン生地をミックスしています。
生地には玉ねぎやスパイスがイロイロ。
そして、コリアンダーチャットー二というスパイシーなソースをつけて。
想像できない方も是非お試ししください。
暑い夏にピッタリなのです。

そして夏にピッタリといえば、夏のパン「チョコハッカ」
こちらもスペシャルなチョコバージョンでご用意します。

MOMO icecreamのトモちゃんも、 chumart coffeeのユージさんも、とびきりな一品を用意してくれています。
どうぞどうぞお楽しみに。


https://www.facebook.com/events/1139402842913574/


# by su-mart | 2019-07-27 15:45 | パンニッキ | Comments(0)
パンとアイスとコーヒー

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やっと夏らしい気温、空模様に。
梅雨明けも近いのでしょうか。

夏休み中のス・マートパンですが、今年も開催します!

パンとアイスとコーヒー

気心知れた友たちとのイベントですから、細かなことも決めずに全幅の信頼の元で気持ちが楽ちん。
楽しみばかりです。

先ず初回は来週です。
7/29(月)9:00~11:30
ス・マートパンにて。
短い開催時間ですが、ひと休み...語らいに是非お越しくださいね。

メニューはまたお知らせします〜。
(絶賛考え中)



# by su-mart | 2019-07-24 13:14 | パンニッキ | Comments(0)
ありがとうございました!夏休みに突入です。
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今年はまだちっとも暑くはないのですが、夏休みに突入いたしましたス・マートパンです。
先週の水曜、木曜パンの日には、たくさんの方々にお越しいただき感激でした。
事務処理能力の足りないワタクシ...たくさんのご予約の集計にワタワタとお見苦しいところがあったかと。
お恥ずかしい限りです。
そんなこんなな2日間でしたが、お疲れさま!ゆっくり休んでね!!秋の再開を待っていますからね!!!と温かな言葉の数々に胸が熱くなりました。
そして今回は、地元で開催されている素敵な展示や、隣町で営む友たちのお店とのハシゴを楽しんでくださるお客さんのなんと多かったこと。
この小さな工房にいながら、大きな働きの一欠片に加えていただいていることを強く感じました。
豊かな輪の中に自分の立つ場所があることが大きな喜びです。
心よりアリガトウございます。

もう一つ嬉しい言葉を。
いつもお仕事帰りにパンを取りに来てくださる方から。
「ここは私のスーパーマーケットみたいなんです」と。
いつもパンと一緒に、アッコちゃんのオヤツや真鍋流農園さんのお野菜も楽しみにしていてくださる方。
ここで買ったものたちで、お食事の用意をしてくださっている様子をお話くださいました。
ここでパン屋を始めてから、こんな店になっていけたらいいな...と、漠然と描いていた夢に近づいていたんだ...と。
毎週粛々と変わらず届けてくれる、真鍋さんとアッコちゃんにも心よりの感謝です。

毎年ヨーロッパ人顔負けの長いバカンスをいただくのに、結局ずっと藤野におります。
それでも今年もたくさんのインプットの時。
羽目を外しすぎないようにだけ気をつけます。
ぱん焼き再開は、涼しい風の吹く10月を予定しております。

夏の間に小さなイベントも企画中。
またそちらは改めて...

どうぞみなさんもこの夏を健やかにお過ごしくださいますように。

たくさんの感謝とともに...

ス・マートパン
イケベスミ






# by su-mart | 2019-07-16 15:02 | パンニッキ | Comments(0)
7/10.11のパン
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どんより空の涼しい日が続いています。
こんなにも過ごしやすいと、もう少しパン焼きも続けられるかも...と思ったりもしますが...
やっぱり...今週の水曜木曜パンで今季は焼き納め。
長い夏休みを挟んで、再開は10月の一週目を予定しております。
このところご予約をいただく方々も多く、パンが並ぶ時間が短く...申し訳ない思いでおります。
今週は少しだけ多めに仕込んんだパンたち。
たくさんの方々に口にしていただけますように...との願いを込めて。

そんな今週のパンたちです。
明日も明後日も10:30よりお待ちしておりますね!

7/10(水曜パン)

  • はちみつカンパーニュ(420円)
  • バゲット(380円)
  • コーヒーチョコ(600円)
  • チョコクランベリー(600円)
  • ゴマゴマチーズ(600円)
  • オレンジティ(600円)
  • コショウナッツ(600円)
真鍋流農園さんのお野菜イロイロ
  
7/11(木曜パン)
  • 白角(シンプルな角食パン / 1/2斤 320円)
  • 黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
  • 玉葱角(玉葱入りの角食パン 1/2斤 350円)
■ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン)
注文いただいてからサンドしますので、何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます(クリームサンド/ 200円、白パン/ 100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 200円)
ス・マフィン(イングリッシュマフィン/100円)
■スペシャルチョコハッカ(280円)
■夏パン(パイナップル、クランベリー、ホワイトチョコのココナッツ風味パン/250円)
(■...ちびパンです。)

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします。

今年も夏休みの間に、小さなイベントを計画しています。
いつもの友と。
パンとアイスとコーヒー
詳細はまた改めてお知らせいたしますね。
好評の「チョコハッカ」もその時にまた登場の予定!
どうぞお楽しみに。


# by su-mart | 2019-07-09 16:51 | パンニッキ | Comments(0)
7/3.4のパン
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今年も半分過ぎ去って、折り返しの7月に突入です。
今年は梅雨らしいお天気が続きます。
この先一週間の天気予報も雨マークばかり。
お日様の恋しいこの頃です。
すっきり夏を迎えるのは、今月半ば以降でしょうか?

さてさて、残すところ2週となった今季のス・マートパンです。
どうもス・マートパンの暦は、夏休みを挟んで「お終い」と「始まり」といった気がしているのです。

今週もパンを焼いてお待ちしております。
みなさんにお目にかかれることを楽しみにしています。
両日10:30より開店です。

7/3(水曜パン)

  • はちみつカンパーニュ(420円)
  • バゲット(380円)
  • コーヒーチョコ(600円)
  • ゴマゴマチーズ(600円)
  • オレンジティ(600円)
  • 黒糖木の実(600円)
  • 抹茶カノコ(600円)
  
7/4(木曜パン)
  • 白角(シンプルな角食パン / 1/2斤 320円)
  • 黒角(黒糖の角食パン 1/2斤 350円)
  • 玉葱角(玉葱入りの角食パン 1/2斤 350円)
■ピタパン(100円)
■スマクロ(クロワッサン/ 200円)
■スペシャルチョコハッカ(280円)
■夏パン(パイナップル、クランベリー、ホワイトチョコのココナッツ風味パン/250円)
ちびバジル(バジルペーストを練り込んだクリームチーズ入り/250円)
(■...ちびパンです。)

◎ sumart.pain@gmail.com(mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします。

このところ人気の角食三兄弟。
白角、黒角、玉葱角。
オーブンに入れる前、蓋をする時、「のびのび膨らんでね」といつも言葉をかけてしまいます。
そして焼き上がり、蓋を開けるときのワクワクした気持ちが毎回新鮮なのです。
角が綺麗な丸みを帯び、艶やかな顔を見たときの喜びはひとしお。
今週も、そんな姿を見られますように...。

# by su-mart | 2019-07-02 16:39 | パンニッキ | Comments(0)